IgE antilichamen sesam

IgE antilichamen sesam te hoog

Een waarde boven de afkapgrens betekent dat je IgE-antistoffen tegen sesam hebt: sensibilisatie. Dat is niet hetzelfde als een allergie. Een sesamallergie kan klachten geven van netelroos en zwelling tot buikklachten, benauwdheid en een ernstige allergische reactie (anafylaxie). Volgens Stichting Voedselallergie zijn er kruisreacties tussen sesam en maanzaad, hazelnoot en rogge, en hebben mensen met een sesamallergie ook kans op een allergie voor paranoot, amandel, walnoot of pistache. Een positieve uitslag kan dus ook komen door antistoffen tegen een verwant voedingsmiddel. De hoogte van de waarde zegt weinig over hoe ernstig een reactie zou verlopen.

IgE antilichamen sesam te laag

Een waarde onder de afkapgrens betekent dat er geen IgE-antistoffen tegen dit allergeen zijn gevonden. Een allergie voor dit allergeen die via IgE loopt, is dan een stuk minder waarschijnlijk, al is die niet helemaal uitgesloten. Klachten kunnen ook komen door een ander allergeen dat niet is getest, of een niet-allergische oorzaak hebben.

Zinvol voor

Zinvol bij een duidelijke reactie kort na het eten van sesam of van een gerecht waar sesam in kan zitten, zoals hummus, tahini, brood met zaadjes of een Oosters gerecht. Heb je gereageerd op een maaltijd met meerdere mogelijke allergenen, dan kan de uitslag volgens de FMS-richtlijn helpen bepalen welk voedingsmiddel verdacht is. Bij mensen die sesam gewoon eten zonder klachten voegt de test niets toe.

Hoe vaak komt het voor?

Hoe vaak sesamallergie in Nederland voorkomt, is niet bekend. Volgens Stichting Voedselallergie neemt sesamallergie in Europa toe, en wordt er ook steeds meer sesam gegeten.

Stichting Voedselallergie; er is geen Nederlands prevalentiecijfer